Resolvi criar uma página. Aqui, vou tratar de alimento: para o corpo e para o espírito. Literatura – em especial poesia – e cozinhar são duas das minhas paixões. Tudo começou com postagens em uma rede social e, às vezes, me sentia meio que empurrando doses exageradas da primeira delas a quem, eventualmente, não tivesse apetite pelo tema. Sei que há quem goste de literatura e poesia e sei também que as pessoas podem sempre passar batidas por posts que não lhes interessem, mas essa coisa, de tudo o que eu postava ter alguma chance de ‘invadir’ a time line dos outros, me fazia sentir um tanto inconveniente, ainda que ‘os outros’ restringissem-se àqueles classificados como amigos ou melhores amigos. Às vezes também esquecia de restringir o público a cada postagem e há postagens que sei que só interessam a alguns poucos.

Tenho compartilhado algumas das coisas que escrevo, coisa que antes eu não fazia. Não sou escritora, não mesmo, e se me colocasse assim, me sentiria ferindo o respeito que tenho pelos escritores que admiro. Há aqueles que me fazem parar para reler uma frase várias vezes e, de maneira tão verdadeira, tão incontestável, tão brilhante traduzem o pensamento, o sentimento – o deles e o meu! Têm uma escolha de palavras tão sincera, tão original, tão precisa! Esses são escritores e sei quem são os meus escolhidos. Aqueles que têm me alimentado ao longo da vida. Acho boa a sensação de repartir esse banquete e pretendo fazer isso aqui na página. Não quero ser professoral. A ideia é repartir o que me toca. Nessa hora, me sinto aluna dividindo o caderno com o colega. Vez ou outra, deve pintar algo escrito por mim, um pratinho mais básico, trivial, porque há quem me diga que se sente bem lendo minhas lembranças e pensamentos aleatórios. Aí me sinto bem também, porque é bom saber que a gente produziu algo que fez bem aos outros.

Tem também a cozinha. Sobre isso, então, que é uma grande paixão, e talvez aquilo que eu faça de forma mais intuitiva, eu raramente escrevia. Sempre achei que era impor, a gente demais, um tema muito específico. Mas cozinhar faz parte de mim, de quem sou, desde que, ainda pequena, me enfiava lá na cozinha de casa e queria porque queria cozinhar também. Cheguei a frequentar alguns grupos de amantes da cozinha em redes sociais, mas aí me faltava algo: a troca se restringia a receitas, não era troca de afinidades. Algumas vezes, eu percebia no ar – talvez eu seja muito cri-cri – um quase concurso de quem está mais próximo de se tornar o mais novo chef-virtuoso-ainda-que-amador do pedaço.

Eu nunca pretendi ser chef. O que busco é a cozinha das cozinheiras de quadril largo, bunda grande, ancas generosas e cara brilhando pelo vapor das panelas. Quero a cozinha que leva para nossas entranhas não só a comida, mas nós mesmos. Aquela que nos faz viajar para dentro de nós. E para isso, o veículo pode ser um trivial purezinho de batata com carne moída. Mas até pra fazer carne moída, tem jeitinho especial e é isso o que faz as pessoas embarcarem na viagem: o borogodó que só comida feita com afeto tem.

Quando cozinho para pessoas queridas (saiba que, se já comeu na minha casa, você é pessoa querida; este é um ritual sagrado para mim) , o que me interessa é a troca que a comida propicia. Vejo claramente que ela serve como um gatilho: à medida que vão gostando do que provam, junto com o olfato e as papilas gustativas, as pessoas parecem ir abrindo a alma. Aí, um dá um suspiro de agrado aqui, enquanto outro, ali, lembra um sabor da infância e de repente a comida já não é mais o fim: foi o meio. Gosto daqueles almoços em que a reunião começa ainda na cozinha, enquanto a comida é preparada, e, quando servida, com a ajuda de todos, abre-se uma roda demorada de conversa, daquelas em que ninguém se atreve a deixar a mesa ou as poltronas próximas e o bate-papo e a troca vão tomando conta do ambiente e entardece e alguém volta lá no fogão (microondas não!) pra esquentar o que sobrou – bateu uma fominha de novo – e quando a gente vê, é noite, e passamos horas nos alimentando, nos retroalimentando. Gosto daquelas reuniões que começam no início da noite e varam a madrugada, com a mesa, o violão, a flauta e as vozes todos em uníssono, ainda que a gente cante cada um num tom, para desespero dos musicalmente mais dotados.