Da série ‘Quem tem massinha de pastel, tem tudo’, sobremesa vapt-vupt, que inventei esses dias e virou hit aqui em casa.

– Massa de pastel em rolo
– 1 banana (preferencialmente d’água, mas se for prata, bem madura).
– 2 colheres (sobremesa) de geleia de damasco ou laranja
– quadradinhos de chocolate (meio-amargo ou ao leite, ao gosto do freguês)
– 1 colher (chá) de manteiga
– açúcar
– canela

Abra a massa e corte quadrados de aproximadamente 12 cm. Para baixo um pouquinho do centro de cada quadrado: duas ou três rodelinhas de banana, geleia, 1 quadradinho de chocolate (ou dois, se couber; chocolate nunca é demais). Não encha demais, senão vai escorrer tudo quando assar. Feche os pastéis, pressionando as extremidades com um garfo. Derreta a manteiga e pincele-os. Por cima, polvilhe açúcar já misturado com canela e leve ao forno médio, até dourar. Sirva ainda quente, com o chocolate, a banana e a geleia derretidos. Amanhã você malha e desconta isso tudo. Por hoje, seja feliz!