A lua girou
Porque a lua está linda e porque amanhã faz anos que o homem pisou nela pela primeira vez.
Nhoque de batata e abóbora ao molho de gorgonzola e cebola caramelada
Não sou muito dada à precisão em quantidades, mas em algumas receitas reconheço sua necessidade. Nhoque é uma delas. Em geral, uso 1 kg de batas para 1 xícara de farinha. Hoje substituí parte da batata por abóbora, então quis saber a quantidade exata que usei de cada uma. E
Deixar-se guiar pelo olho que vê
Não tenho tempo ou interesse para onde não haja alma. Não porque ande rápido demais ou faça viagem desinteressada, mas porque, sim, acredito na alma, e acredito nela porque só acredito naquilo que vejo. Porque olho tudo e quase nada há que me desperte, até que seguro o passo e
Como ipês
Ainda que tudo fosse aridez e desencanto, ainda aí haveria esperança: não vê que os ipês, que são madeira de lei, perdem todas as folhas para explodir em beleza e prenunciar a primavera?
Um cardápio para a semana e como preparar um frango agridoce
Acho que esta é a realidade de um monte de gente: não tenho tido tempo para cozinhar ao longo da semana e, muitas vezes, não acho que a comida que eu como na rua faça jus ao valor cobrado. Então tirei um tempinho do final de semana para fazer minha própria comida
Brownies da Carol
Carol faz brownies maravilhosos e, há anos, é em cima da receita dela que faço os meus, com eventuais pequenas variações. Quando ela me deu a receita, foi daquelas pessoas generosas que envia um recadinho: se tiver dúvida, pergunte. Eu já disse antes que gosto de gente que dá receita
Como me miras
Não, não eram joias os presentes mais brilhantes... até porque, tu bem sabes, as que me mais me agradam não têm lá tanto brilho assim. O presente mais brilhante que me davas vinha de teus olhos, que me entregavam repetidas vezes essa certeza, de ser amada. No brilho dos teus
Que os sonhos vaguem ao lume das ilusões
A moça turista, levada a passeio, deslumbrou-se com as luzes da favela iluminando o breu da noite, na cidade que um dia foi maravilhosa. Diz, mesmo, que foram as luzes o que de mais bonito viu, até então. Pareceu-lhe nuvem de pirilampos formando coroa iluminada sobre a cabeça altiva do morro.
Nous sommes du soleil
Nous sommes du soleil... We love when we play... Open doors we find our way We look, we see, we smile Surely daybreaks cross our path And stay maybe a while Let them run, let them chase Let them hide between Constant doors will open eyes As life seems like,
Arroz de frango
Não é risoto, porque não segue todo o ritual de preparo de um risoto e porque nem sempre faço com arroz próprio para risoto (como arbóreo). Mas tem elementos do preparo de risoto. Também não é arroz de forno porque o meu não vai ao forno (acho que fica ressecado,
