Tem comida que parece que abraça a gente, né? Em inglês, "comfort food". Por aqui, comidinha de casa, comidinha de mãe, comidinha de vó. Escondidinho é dessas, comida que aquece o coração. Este aqui é de frango com requeijão, coberto com creme de milho. Para iniciar a parte escondida (ingredientes
Para os fãs de Clarice Lispector que curtem objetos para a casa, um objeto de desejo: "A Paixão Segundo G.H." inspirou o trabalho gráfico, sobre porcelana, de sua neta, a artista plástica Mariana Valente. Uma galeria com as peças, que são vendidas em conjunto com o livro, pode ser vista aqui.
Voar com asa ferida? Abram alas quando eu falo. Que mais foi que fiz na vida? Fiz, pequeno, quando o tempo estava todo do meu lado e o que se chama passado, passatempo, pesadelo, só me existia nos livros. Fiz, depois, dono de mim, quando tive que escolher entre um
Era uma mera explosão. As partículas ali envolvidas de nada sabiam, guardavam propósito algum além deste: o de serem partículas e indefinidamente vagar. Era somente mais uma explosão, tão aleatória quanto tantas outras. Para esta, porém, conspiravam, cada um em seu canto, e sem saber que conspiravam, milhões de microeventos
Para 8 porções: - 1 copo duplo de soja granulada - 1 copo duplo de farinha para quibe - 2 copos duplos de água fervendo - 1 cebola picadinha - 2 c (chá) de zaatar - 2 c (chá) de tempero sírio** - gotas de molho de pimenta árabe -
Quando decidiu olhar para dentro de si, finalmente começou a se enxergar. Ao se enxergar, passou a se compreender. Ao se compreender, alimentou-se de si mesma. Alimentada, pôde começar a se perdoar por tudo o que não havia feito por si. Ao se perdoar, ganhou leveza. Tendo leveza, aprendeu algo entre o voo
Fazer pão é das coisas que mais gosto na cozinha. Não tenho máquina de pão, na verdade tenho poucas máquinas na minha cozinha, somente aquelas que acho realmente necessárias. Sou uma velhinha no corpo errado, não gosto muito dessas tranqueiras, então os meus pães são sovados a mão, mesmo. Eu
Sempre achei chata essa gente que mede tudo milimetricamente. Gente que precisa sempre saber quanto tempo de forno e exatamente a quantos graus. Gente que, instada a usar a intuição, faz cara de "E o que é isso? Será que eu tenho?". Gente que dá tilt quando a receita diz
... variações sobre o mesmo tema. Nesta postagem, vão duas duas sugestões de preparo. A primeira, uma cobertura de pizza e a segunda, um molho para massas, tendo a mesma base: lâminas de pera carameladas e roquefort. A pera tem um adocicado de leve, que combina bem com o roquefort. Ambas são
Há metafísica bastante em não pensar em nada. O que penso eu do mundo? Sei lá o que penso do mundo! Se eu adoecesse pensaria nisso. Que ideia tenho eu das cousas? Que opinião tenho sobre as causas e os efeitos? Que tenho eu meditado sobre Deus e a alma
