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Amor líquido

2020-12-03T16:35:12-03:00domingo, 17 de janeiro de 2016|

Vivemos num mundo que nos convida à incessante interação, à ininterrupta alegria, a estarmos sempre atentos e fortes e, principalmente, a aparecermos bem na foto. Precisamos estar todos presentes, bem dispostos, alegres, o tempo todo. Pois há, aí, um enorme paradoxo: no momento em que me apresento ao outro, apresento-me

Pasta al limone

2020-12-03T16:35:13-03:00sábado, 16 de janeiro de 2016|

Faço meu molho 'al limone' assim (ingredientes para duas pessoas): - 100 g de queijo (parmesão ou pecorino) ralado bem fino* - 2 gemas - aproximadamente 7 c (sopa) de azeite - 2 c (sopa, rasas) de leite em pó - suco de 1/2 limão siciliano - raspas da casca

Cestinhas de banana

2016-01-13T20:07:14-02:00quarta-feira, 13 de janeiro de 2016|

Rolavam três bananas na fruteira que, nesse calor, se não fossem aproveitadas logo, estariam perdidas. Aí fiz um docinho de banana, assim: primeiro uma calda com umas 2 colheres (sopa) de açúcar e 1/2 xícara de água fervendo, acrescentando também cravo, canela, gengibre em pó,uma estrelinha de anis, sementes de

R.I.P. David Bowie

2020-12-03T16:35:17-03:00segunda-feira, 11 de janeiro de 2016|

"I'm stepping through the door And I'm floating in a most peculiar way And the stars look very different today For here Am I sitting in a tin can Far above the world Planet Earth is blue And there's nothing I can do Though I'm past one hundred thousand miles

Tempo de voar

2020-12-03T16:35:18-03:00domingo, 10 de janeiro de 2016|

Era chegado um tempo de planar sobre águas tranquilas. Tempo de ajustar o prumo e seguir rumo ao sol; de aprender com as águas que há tempo de recolher-se e tempo de transbordar e que todos os movimentos compõem um só ciclo, pleno. Tempo de vislumbrar horizontes e deixar-se tomar pela

Sorvetão de creme com baunilha e calda de chocolate

2016-01-11T16:54:03-02:00domingo, 10 de janeiro de 2016|

Faça um caramelo com 1/2 xícara de água fervendo e 4 c (sopa) de açúcar, para forrar uma forma de anel (já faço na própria forma). Uma dica: não se deve mexer o caramelo com colher. Deixe ir reduzindo e tomando cor. Se necessário, incline a forma levemente, de vez

Suíte Correnteza

2020-12-03T16:35:19-03:00domingo, 10 de janeiro de 2016|

Quando ainda era estudante, eu e um grupo de amigos às vezes saíamos da universidade, às sextas, e íamos explorar a Lapa, ver o que a cidade tinha a nos oferecer. A verdade é que a gente aceitava quase tudo que ela nos oferecesse, desde que fosse bem baratinho. Houve

Sete cantigas para voar

2020-12-03T16:35:20-03:00sexta-feira, 8 de janeiro de 2016|

(Vital Farias) Cantiga de campo De concentração A gente bem sente Com precisão Mas recordo a tua imagem Naquela viagem Que eu fiz pro sertão Eu que nasci na floresta Canto e faço festa No seu coração Voa, voa, azulão... Cantiga de roça De um cego apaixonado Cantiga de

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