Como Água para Chocolate é filme daqueles que os amantes das panelas costumam curtir. O título é uma expressão idiomática que faz referência ao ponto de ebulição em que a água deve estar, no preparo da bebida feita com cacau. Mas a bebida só se forma quando os dois ingredientes
Outro dia dei a dica (neste post aqui) de assar discos de massa de pastel. De vez em quando dou uma incrementada na massinha de pastel assada. Assim: Compre a massa de pastel daquelas que vêm em rolo. Abra o rolo em uma forma retangular, retire o plástico,
Nunca fiz uma receita do Cozinha Pequena* de que eu não tivesse gostado. Cheguei a eles há alguns anos, procurando receita dessas broinhas de fubá que posto hoje. Puxei um banquinho e fiquei lá pela cozinha deles, quietinha, mas assistindo a tudo enquanto eles preparam gostosuras. Eles estão no Facebook
Hoje em dia todo mundo vive preocupado com a dieta, ninguém come bolo, né? Assar bolo em casa, então, coisa rara. Eu adoro cheirinho de bolo assando. Já li uma vez que, nos Estados Unidos, corretores de imóveis colocam um bolo assando para conquistar os potenciais compradores. Aquela história que
Eu já disse isso uma vez: a primeira criatura a misturar tomate e manjericão merecia um beijo na testa. A primeira a jogar isso em cima de uma massa merecia dez beijos na testa. A que inventou de jogar um queijinho ralado por cima, cem beijos na testa. A que
Acompanhar o envelhecimento de meu pai tem sido ao mesmo tempo belo e uma das maiores provas de amadurecimento que a vida já me colocou. É ser intimada a por em prática todas as minhas crenças: a crença de que os ciclos da vida devem ser vividos, sentidos e aceitos;
Conheci a Lu com 10 anos de idade. Tinha acabado de mudar de colégio e as turmas na escola nova eram organizadas por inicial do nome. Como a minha é M, eu teria muitos amigos começando por L e M, pela vida afora. Vez ou outra rolava um J ou
Esta é do livro da Carla Pernambuco, "Carlota - Balaio de Sabores". Delícia, delícia. Testada, aprovada, retestada, aprovada várias vezes, com louvor. Fica numa seção do livro que tem o título gracinha "Namoricos de Sofá". Tem um monte de outras receitas deliciosas lá. 1 bandeja de shiitake 1 bandeja de
Já passou a época pra receita de canjica, né? Quando começou a temporada de festas juninas eu ainda não sabia que ia fazer esta página, fica então para o ano que vem. Ou, quem sabe, sobrou ainda algum retardatário, fazendo festa agostina! Há quem diga que detesta canjica. Eu tenho,
Hoje foi dia de hortifruti e feira. Gente que gosta de cozinhar tem dessas esquisitices: acho hortifruti e feira um programão! Feira, além daquele colorido todo e dos jargões dos feirantes - eu vou ali rindo sozinha - tem sempre, é infalível, o oásis: a barraca de pastel. Eu A-MO
