Para 8 porções: - 1 copo duplo de soja granulada - 1 copo duplo de farinha para quibe - 2 copos duplos de água fervendo - 1 cebola picadinha - 2 c (chá) de zaatar - 2 c (chá) de tempero sírio** - gotas de molho de pimenta árabe -
Fazer pão é das coisas que mais gosto na cozinha. Não tenho máquina de pão, na verdade tenho poucas máquinas na minha cozinha, somente aquelas que acho realmente necessárias. Sou uma velhinha no corpo errado, não gosto muito dessas tranqueiras, então os meus pães são sovados a mão, mesmo. Eu
... variações sobre o mesmo tema. Nesta postagem, vão duas duas sugestões de preparo. A primeira, uma cobertura de pizza e a segunda, um molho para massas, tendo a mesma base: lâminas de pera carameladas e roquefort. A pera tem um adocicado de leve, que combina bem com o roquefort. Ambas são
- 1 lata de leite condensado (use a lata como medida) - a mesma medida de leite integral* - 600 g de creme de leite - 4 c (sopa) de chocolate em pó - 2 c (sopa) de cacau em pó - 1 barra (140g) de chocolate meio amargo
...e eu testei: Roberta's pizza. O resultado está na foto. A minha foi metade quatro queijos e metade, calabresa com abobrinha. A massa da Roberta é assim: 153 g de farinha 00 (1 xícara +1 colher de sopa)* 153 g de farinha de trigo normal (1 xícara +1 colher
Tortilla Soup (2001) é um daqueles filmes que gente que curte cozinhar costuma adorar. Gira em torno da família de um chef mexicano que se vê às voltas com um problema que dificulta o exercício de sua profissão, que é também uma paixão. As confusões nas vidas de suas filhas
-3 berinjelas -2 abobrinhas -1/2 pimentão vermelho fatiado em lascas -1/2 pimentão amarelo fatiado em lascas -1 cebola roxa fatiada em lascas -1/2 x (chá) de uvas passas claras -2 c (sopa) de azeitonas pretas fatiadas -2 dentes de alho em lâminas finas -1 c. (chá, rasa) de pimenta
Esta é uma das primeiras coisas que eu aprendi a fazer na cozinha. Ensinaram num curso em que pedi para minha mãe me inscrever, em umas longínquas férias: "Cirandinha Copa e Cozinha". Hahahahaha! A criançada adora . Os adultos também. Eu ainda acho uma delícia! Salaminho de Chocolate 400 g
Esta é a massa de panqueca feita lá em casa desde que eu me entendo por gente. A receita vem de um livro que minha avó deu a cada uma das filhas. Quando tia Vera foi morar em outras esferas, minha mãe herdou o livro dela e me passou
Não precisa ir à pizzaria para comer pizza doce. Se você tiver massa de pizza semipronta (feita por você mesmo, melhor ainda), passa a ser uma sobremesa fácil. Para pizza doce, gosto desta massa aqui, que fica fininha, leve, crocante: Massa de Pizza -3/4 de xícara (chá) de água morna
